Sonntag, 17. März 2013

Zuchettischiffchen mit Ricotta-Schinkenfüllung


Zutaten für 8 Schiffchen
4 kleiner Zuchettis/Zuchinis
250gr. Ricotta
100gr. Schinken
eine Tomate
eine Paprika/Peperoni
5 Esslöffel Parmesan
die Zuchettis/Zuchinis längs halbieren und mit einem Kaffelöffel ausschälen
Schinken, Peperoni/Paprika und Tomaten in kleine Würfel schneiden
mit Ricotta und Parmesan vermischen und in die Schiffchen füllen.
bei 180 Grad im Backofen 20 Minuten backen!


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