3 Hühnerbrüste
1 Pack Thaigemüse (Okras, Thaiauberginen, Maiskölbchen, Bohnen)
1 Dose Pelati
1 Zwiebel
1-2 Knoblauchzehen
1 Liter Gemüsebrühe
Thymian, Majoran, Basilikum
Hühnerbrüste in Würfel schneiden und in der Pfanne anbraten.
Pfeffer
Chili
Salz
Cayenne-Pfeffer
Damit würzen.
Zwiebeln und Knoblauch in einer grossen Pfanne in Ghee (siehe separates Rezept) oder Butter andünsten.
Pelati dazu geben und und mit der Gemüsebrühe ablöschen.
Gemüse hinzu geben
Mit Kräutern würzen
Und ca. 10 Minuten kochen lassen.
Nachwürzen wenn nötig.
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