Dazu brauchst du ausser Pastinaken noch Lauch
Wenn man aus Pasitnaken tolle Ersatzpommes machen kann, dachte ich mir ich
probiere mal einen Bratkartoffelersatz aus.
rohe Pastinake rüsten und in kleine Stücke schneiden. Eine grosse Handvoll Lauch in
Öl oder Ghee dünsten und mit den Pastinaken zu Bratlingen verarbeiten. Dauert sicher 15 Minuten!
Dazu passt Spiegelei und Salat!
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