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| Vor dem Belegen |
2 Eier
1/2 Blumenkohl
gleiche Menge Pizzakäse ( Mozzarella)
Pizzagewürz
etwas Olivenöl
Blumenkohl raspeln
Mozzarella raspeln (Zeitersparnis: geraspelten kaufen)
Alles vermischen, auf einem mit Backpapier belegten Backblech verstreichen und 10-15 Minuten vorbacken.
In der Grösse der Racletteförmchen Quadrate schneiden.
Und nach Wunsch belegen und ins Racletteöfeli geben.
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| Mit Creme fraiche (oder Rahmquark), Zwiebeln und Speckwürfeln |
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| Als Pizza |
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| Alternativ ohne Boden als Pizza |
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