Raffaellocréme mit Biss

Wenn dann doch mal die Gelüste nach Süssem überhand nehmen, dann bietet sich dieses Rezept echt gut an. Zudem ist's ganz schön mächtig und man ist schnell satt.

1 Portion

200g Quark (und ja ich nehm halt immer Magerquark)
2 EL Kokosraspel
1 EL Eiweisspulver vanille
1 TL Vanille
Süssstoff, Erythritol, Stevia (was immer man mag) ausprobieren bis die Süsse stimmt
4 Tropfen Kokosaroma oder 100ml Kokosmilch
1-2 EL gemahlene Mandeln (oder gehackte)

Alles gut vermischen und geniessen.

Anstelle von Quark kann man auch etwas Mascarpone nehmen (Achtung, viele Kalorien) oder Frischkäse.