16 Pralinen
100g Schokolade schwarz 80% (geschmolzen im Wasserbad)
50g Mascarpone
Süsse nach Wunsch
Schokolade, Mascarpone und Süsse mit einem Teigschaber gut mischen und für 2h in den Kühlschrank stellen.
Masse herausnehmen und mit den Teelöffel abstechen. Zu Kugeln formen.
Die Kugeln werden nun entweder in
gehackten Pistazien
gehackten Mandeln
gehackten Haselnüssen
Kokosraspel
Entöltem Kakaopulver
gewendet.
Danach kommen sie nochmals kurz in den Kühlschrank.
Möglichst schnell geniessen.
Aber Achtung: nicht alle alleine essen! ;) Sind doch ein paar Kaloriechen, die kleinen Dinger.
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