3 grosse Paprika
500g Hackfleisch vom Huhn
6 grosse Champignons (halbiert und in Scheiben)
1 Zwiebel (gewürfelt)
2 Eier
Gewürze
Einen grossen Topf mit Salzwasser aufsetzen und die halbierten und entkernten Paprika darin ca. 5 Minuten kochen. Rausnehmen und in eine Gratinform geben.
Hackfleisch, Champignons, Zwiebel, Eier und Gewürze gut mischen und in die Paprika füllen.
Etwas Wasser in die Gratinform geben und in den auf 200°C vorgeheizten Ofen geben.
Ca. 20 Minuten im Ofen lassen.
Herausnehmen und zusammen mit einem Salat (oder auch ohne) geniessen.
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