Zoodles (Noodles aus Zucchini) mit Hähnchen-Paprikasauce

4 Portionen

Pro Person 1-2 Zucchini waschen und mit dem Spiralschneider in Form schneiden

Sauce:
3 Paprika
3 Hähnchenbrüste
1 Zwiebel
Sojasauce
Gewürze nach Geschmack
100ml Sahne

Paprika und Hähnchenbrüste in feine Streifen schneiden und Zwiebel würfeln.
Alles in einer Bratpfanne in wenig Öl anbraten. 1-2 EL Sojasauce darüber geben und mit Sahne ablöschen. Würzen und etwas einkochen lassen.

Die heisse Sauce über die Rohen Zucchini geben und essen.
Wer rohe Zucchini nicht mag, kann sie ganz kurz mit in die Sauce geben. Aber nicht länger als 2 Minuten, sonst werden sie zu gar.