Pizzabrötchen

2 Brötchen

1 Ei
1 EL Quark
2 EL Haferkleie
1 EL Weizenkleie
1 TL Backpulver
1 TL Tomatenpüree
Gewürze nach Wahl z.B. Oregano, Kräutersalz, Cayennepfeffer

Alles mischen und in eine Müslischale füllen. Ca. 3 Minuten in die Mikrowelle geben.
Raus nehmen, auf einen Teller stürzen und nochmals für 1 Minuten in die Mikro.

Abkalten lassen und dann in zwei Stücke schneiden.
Diese in den Toaster geben und knusprig toasten.

In eine Auflaufform geben und nach Wunsch belegen.

Bei 200°C im vorgeheizten Ofen den Käse zerlaufen lassen.

Salat dazu servieren.